24.12.2026 – 26.12.2026
Рождественское специальное меню 2026
88,00 €
24–26 декабря 2026 года | В дополнение к основному меню | Меню 88,00 €

Добро пожаловать
Наш ресторан à la carte в Balma приглашает вас в кулинарное путешествие открытий. Наше меню, определяемое высочайшим качеством и аутентичностью, празднует богатые вкусы региона в каждом блюде.
Но Balma - это больше, чем ресторан - это уютное место, платформа для разговоров, историй и незабываемых воспоминаний.
Поставщики и Партнёры
Мы придаём наибольшее значение честным, первоклассным и устойчивым продуктам.
Миттел-Цуг, Лех
Высокогорная рыба из чистых холодных вод
Хинтер-Цуг
Первоклассные органические продукты с семейной фермы
Вольфурт, Форарльберг
Свежие региональные грибы и изысканные трюфели
Партшинс, Италия
Мастерски обжаренный кофе



Бронирование
Рекомендуем бронирование, особенно в высокий сезон.
Частые вопросы
Ресторан BALMA предлагает современную альпийскую кухню с итальянскими влияниями. В меню: пицца из дровяной печи с тестом минимум 72-часовой ферментации, свежая паста и региональные ингредиенты.
Открыто: 17:00 - 24:00, кухня до 22:00, с понедельника по субботу. Воскресенье - выходной день.
Бронирование рекомендуется, особенно в высокий сезон. Забронируйте по телефону +43 5583 2757 или по email hello@balma.at.
Рождественское специальное меню подаётся с 24 по 26 декабря 2026 года по цене 88 €, дополнительно к меню à la carte. Бронирование обязательно. Веганская или безглютеновая версия доступна по предварительной заявке; заранее сообщите о любых аллергиях.
Новогоднее специальное меню подаётся 31 декабря 2026 года по цене 149 € и включает DJ с 22:00 и полуночную закуску. Бронирование рекомендуется. Веганская или безглютеновая версия доступна по предварительной заявке; заранее сообщите о любых аллергиях.