Pilz Lenz
Wolfurt, Vorarlberg
Setas frescas y productos del bosque de la región
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Nuestros Socios
Proveedores locales y descubrimientos internacionales – la base de nuestra cocina.
BALMA Restaurant & Suite en Lech am Arlberg se basa en estrechas alianzas con productores regionales y especialistas internacionales. Desde carne orgánica de Zug cerca de Lech hasta setas frescas de Vorarlberg y los legendarios destilados Rochelt del Tirol: Cada uno de nuestros 22 socios comparte nuestra pasión por la calidad y la sostenibilidad en los Alpes austríacos.
Héroes Locales
Directamente de Vorarlberg y Tirol
Bio Rinderhof Kaufmann
Zug, Lech
Carne de res orgánica directamente de Zug cerca de Lech
Metzgerei Walser
Rankweil
Especialidades de carne tradicionales del Valle del Rin
Fruchtexpress Grabher
Frastanz
Frutas y verduras frescas entregadas diariamente
Wolfgang Frax
Röthis
Delicatessen y especialidades seleccionadas
Leneler Hof
Pitztal, Tirol
Productos alpinos del valle de Pitztal
Weinkontor Birk
Lech am Arlberg
Vinos exquisitos y asesoramiento experto
Fischteich Lech
Zug, Lech
Truchas frescas de las aguas cristalinas de montaña
Rauch Fruchtsäfte
Vorarlberg
Jugos de frutas y bebidas de Vorarlberg
Red Bull
Salzburg
Energía para momentos especiales
Cultura Gourmet
Café, vino y licores
Alps Coffee
Südtirol
Tostado de café premium del Tirol del Sur
Imes & Ernesto
Bozen
Especialidades italianas y productos gourmet
Rochelt
Fritzens, Tirol
Legendarios aguardientes tiroleses
Weisshaus
Pinswang, Tirol
Licores y rarezas seleccionados a mano
Wille Getränkehandel
Landeck, Tirol
Variedad de bebidas de la región de Oberland
Descubrimientos Internacionales
Productos seleccionados de todo el mundo
Fuldas Estate
Kalamata, Griechenland
Aceite de oliva premium de Kalamata
Tea Forté
USA
Creaciones de té de lujo de EE.UU.
La Adicción
Mexiko
Tequila premium exclusivo de México
Laurent-Perrier
Frankreich
Champán de primera clase
Socios Fuertes
Mayoristas confiables
Transgourmet
Schwarzach
Proveedor de gama completa confiable para gastronomía
Rechberger
Linz
Productos de calidad para alta cocina
RHG Group
Feldkirch
Diseño de Eventos, Cuidado Corporal & Cava Croix-Cru